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Saregio esprime appieno la capacità del Sangiovese di unire equilibrio e finezza. Le uve provenienti dalle viti più antiche di Casavecchia danno voce all’anima profonda di Tenuta Casucci. Il nome “Saregio” si ispira all’antico ciliegio solitario che domina il vigneto. Alcuni tralci di vite hanno iniziato ad avvolgerlo, richiamando la tecnica della vigna maritata, praticata dagli Etruschi in epoca preromana. “Saregio” significa “ciliegio” nel dialetto aretino; ci affascina anche l’eco di regio (regale), che ben si addice a questo Sangiovese.
Saregio si distigue per il profilo elegante e aromatico, con note classiche di ciliegia. Nato dall’armonia tra altitudine, microclima e suoli antichi della Tenuta Casucci mostra grande complessità e struttura vibrante. Pensato per l’invecchiamento, rivela progressivamente il suo vero carattere.
Affinamento di 18 mesi in botti di legno da 20 ettolitri, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia.
La stagione 2022 è stata caratterizzata, in tutta la regione, da un prolungato caldo intenso nelle prime fasi della maturazione. L’altitudine e l’esposizione dei vigneti di Tenuta Casucci hanno fornito una preziosa protezione contro l’eccessiva esposizione al calore e lo stress delle viti. Queste condizioni sfidanti hanno portato a uno sviluppo fisiologico insolitamente precoce, mentre la resilienza dei vigneti, unita a qualche pioggia benvenuta più avanti nell’estate, ha garantito un’eccellente salute dei grappoli. La vendemmia 2022 è stata fra le più precoci degli ultimi anni. Raccolta manuale, selezione accurata e riempimento dei tini di fermentazione nelle ore piu fresche della giornata.
